musimusi

卵もバターも使わない自然派のむしぱんをメインとしたお菓子を作っています。こてこてのタルトやケーキが大好きで、長年洋菓子を作り続けていたのですが、出産を機会に色々考えさせられました。

授乳期間に、助産師さんには「粗食を心がけてください」と言われていたのに、焼肉食べ放題に出向いてしまい、大好きな焼肉をたらふく食べて、大満足で家に帰りました。するとその日の夜、お乳がパンパンに膨れ上がって真っ赤になって、おまけに39度の高熱がでてきました。すぐに産婦人科へ電話をして聞いてみると、原因は明らかに焼肉とのこと。体っ

記事一覧(150)

和宿オリジン　現状報告

なんだか気持ち的に前向きになったり、何かに後ろ髪を引かれたりとスッキリしない今日この頃。ご報告が遅れましたが、コロナウィルスが流行し出した年末より、新規ご予約は全てお断りしております。そして先月からはご予約頂いていたお客様にも当お宿の現対応をお伝えしてキャンセルさせて頂きました。現在綾部の奥上林では感染者はまだ出ておりませんが、私が住んでいる集落は8割以上が70歳以上の高齢者です。皆さん家族のように私たちに接して下さっています。正直経済的には収入も途絶えるため苦しくなるかもしれませんが、きっちり外部をシャットアウトしてこの集落の方々の大切な、平穏な日常を守り続ける事しか今の自分には出来ないと判断しました。ご予約、お問い合わせ頂いていた方々ご理解頂ければ幸いです。月に一度のヨガも3月よりお休みにしています。そしてむしぱん屋、自然素材オリジンの方は3月より出店は全て中止、もしくはキャンセルしております。あやべ温泉とあやべ特産館、そしてネットショップは引き続き継続しております。今自分にできる事をコツコツやっています。近所の自然と共に日々前を向いています。来年はこの桜も大勢の人に見てもらえると良いな。何がおきても、自然は必ず芽吹きます。散って、また咲いて、儚くも強く。さあ、明日は晴れたら草むしりに精を出そう。今日一日一日に感謝して。

3月イベント出店スケジュール

こんばんは。今月末からイベント出店が続きます。2月23日　福知山ワンダーマーケット　　　　　　　　場所:福知山市　新町商店街3月8日　　ホールdeマーケット　　　　　　　　　場所:綾部市たからの里3月26日　なのはなマーケット　　　　　　　　場所:里山ネットあやべ家族でほっこり出来るイベントばかりです。この小さな看板が目印です。是非おこしください。

2月のヨガクラブ

こんにちは。来月のヨガは2月4日火曜日、13時30分からです。第二週目が祭日ですので第一週目に変更になりました。基本は毎月1回第2火曜日(変更の場合あり)に開催しています。初回はお試しで500円にてご参加頂けます。2回目からは1300円です。妊婦の方、ご年配の方、また男性の方、ご宿泊のお客様で1回だけの参加（その場合参加費1000円）など、どなたでも大丈夫です！ご参加希望の方は当日でも大丈夫です。午前中までに下記まで連絡お願いします。steamedbread2008@gmail.com

新年明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。2020年もどうぞ宜しくお願いします。昨年年末は麹、味噌、お餅つきと慌ただしく1日まで稼働し、昨日からやっと一息ついた次第です。昨年は念願の無農薬のもち米を購入させて頂くことができたので今まで以上に大切に使わせてもらおうと出来る限り作らせて頂きました。玄米餅、よもぎ餅、栃もちと全て配合を見直して更にそれぞれの持ち味を活かせるようにしました。

明日は福知山ワンダーマーケットの日

明日は福知山ワンダーマーケットに出店します。バタバタの1週間、麹を作って、白味噌仕込んで、栃餅をついて、そして明日の仕込み。これだけ忙しいと全く違う事をしたくなるのが私の癖？で今回は大福はなしでクリスマスのデザートとしても召し上がって頂ける新商品の豆乳パンプディングを2種類作りました。シンプルなプレーンと、クリスマス限定のパンプディング。

年末にちなんだワークショップ

昨年年末の話しですが、私の田舎徳島では白味噌のお雑煮を食べるので、今年も白味噌を買おうといざスーパーへ行ってみると、麹と大豆以外にも余計なものが入ったお味噌ばかり・・・。ではネットで買おうといざ調べると意外と無農薬の無添加白味噌って探すのが大変でした。白味噌は普通の味噌とは配合が異なり麹が大豆の約3倍、なので発酵が早い為、なかなか無添加の白味噌が市販されないわけなんです。では来年は自分で作ろうと、素材も無農薬のものを取り揃えました。麹も無農薬米から仕込んだ自家製です。もっと早く計画していれば良かったのですが、ギリギリになってしまいました！白味噌作りワークショップ参加費用:500円(自然素材オリジンのおやつとお茶付き)材料費:2500円(仕上がりで約1kg分)＊当日の持ち物(エプロン、三角巾、お手拭き＊ご家族で参加ご希望の方は追加お一人様500円(未就学児は無料)頂きます。日程:①12月15日 ②12月17日時間:14時から約1.5時間受付締切:12月10日予約申し込みは下記のメールアドレスへ、ご希望の日にち、参加人数、お名前、連絡先をお送り下さい。申し込み先:和宿オリジン　柏原まで携帯 08091280888 メール nagomi.or2018@gmail.com年末には鏡餅作りのワークショップもあります。今年のもち米は農薬不使用の羽二重もちです。詳細は後日改めて！自分で仕込んだ白味噌に、自分で丸めたお餅を入れて手作りお雑煮はいかがですか。

12月のヨガクラブ

今月のヨガは12月10日の火曜日 13時30分からです。基本は毎月1回第2火曜日(変更の場合あり)に開催しています。初回はお試しで500円にてご参加頂けます。2回目からは1300円です。妊婦の方、ご年配の方、また男性の方、ご宿泊のお客様で1回だけの参加（その場合参加費1000円）など、どなたでも大丈夫です！ご参加希望の方は当日でも大丈夫です。午前中までに下記まで連絡お願いします。steamedbread2008@gmail.com

明日は残念ながら...

明日第4日曜日は毎月恒例の福知山ワンダーマーケットの日です。申し込みまでして、楽しみにしていたのですが、私用の為出店出来なくなりました。お天気も良さそうだしきっと楽しい１日になるはず！皆さん私の分もワンダーマーケット楽しんできてください！12月はエントリーする予定ですので、また宜しくお願いします。明日は朝一番であやべ特産館によもぎ大福とむし食パン3種類、焼き菓子などを納品に行きますので、宜しければこちらもお立ち寄り下さい。では素敵な週末を！