豆乳パンプディングとむし食パン

明日からあやべ産業まつりですが、この週末は私用で製造出来ないので、一足早く先程あやべ特産館へ納品して来ました。

中丹一押し商品に選ん頂いた新商品の

「豆乳パンプディング」も冷蔵コーナーに並んでいます。

卵アレルギーを克服しても生卵は食べられなかった娘が、唯一ここの卵は生で食べても大丈夫と言う、蓮ケ峰農園さんの平飼い卵を使っています。このこだわり卵とに見合う素材を色々厳選しました。ベースは有機豆乳と乳化剤、漂白剤不使用の有機ココナッツミルクです。バニラ香料も不使用です。

むし食パンがコロッと入って日を置くごとに、味わいが変わります。作りたては卵の風味、日が経つとむし食パンとカラメルが馴染んで甘さが引き立ちます。プリンにしてはお値段が高いですが、良いものにしたかったので妥協はしませんでした。容器もこの一年くらい随分探して、やっとしっくり来るものを見つけました！

むし食パンも再開です。プレーンとレーズンの2種類販売中です。

また今月からイベントにも出店しますので、宜しくお願いします！