和宿オリジン初のワークショップ開催します

綾部に引っ越してきて早5年目です。開業まで約5年かかりましたが、やっと昨年年末に民宿開業に向けての営業許可が取れました。まだお家のリフォームは途中のままですが、気にせず一先ず開業しました。すでに学生民泊の受け入れなどは行っていたので、特に何も変わったところはありませんが、HPを作成しました。

屋号は和宿オリジン/なごみやどオリジンです。

https://n-origin.amebaownd.com

こちらの宿では自然素材オリジンの菓子工房と連携しながら様々なイベントやワークショップを行っていきたいと思っています。

ワークショップ第一弾として

「無農薬の材料で作るお味噌作りワークショップ」を開催します。

遠方の方は宿泊も兼ねて体験していただけます。

お近くの方ももちろん参加して頂けます。仕込み量は2㎏と5㎏となってますが、お一人様2口仕込んで頂いても構いません。また2種類の豆をそれぞれ少量仕込んでみたいなどご要望がありましたら優先順で可能な限りご対応しますのでご相談ください。

原料を準備する必要がありますので、締め切りを2月10日とさせて頂きましたが、定員になり次第締め切りたいと思います。ご了承ください。

和宿オリジンは普通の古民家です。皆さんお気軽にお立ちよりください。

またこんなワークショップをしてほしい、開催したいなどのご意見もお気軽にお寄せ下さい。

では今後とも和宿オリジンを自然素材オリジン共々よろしくお願いします。